Қант диабетіне қарсы диета

диабетке арналған диета

Қант диабеті диетасы - өткір және созылмалы асқынулардың алдын-алу мақсатында ауруды бақылау әдістерінің бірі. Терапевтік шаралардың негізгі міндеті - қандағы қант деңгейін максималды рұқсат етілген деңгейге дейін оңтайландыру арқылы организмдегі зат алмасу процестерін қалыпқа келтіру.

Науқастың әл-ауқатының кепілі - көмірсулардың шектеулі мөлшерімен диетаны сақтау және дұрыс таңдалған дәрілік терапия.

Егер ауруды емдеу жедел түрде басталмаса, қант диабеті бүйрекке, жүйке жүйесіне, қан тамырларына, көзге, жүрекке асқынулар береді.

этиологиясы және патогенезі

Бүгінгі күні әлем халқының 4% -ы бұл аурумен ауырады. ДДСҰ мәліметтері бойынша әлемде күн сайын 8640 қант диабетімен ауыратын адам қайтыс болады, жыл сайын 3 миллион адам қайтыс болады. Бұл көрсеткіш гепатит пен ЖИТС-тен болатын өлім көрсеткішінен бірнеше есе жоғары. Халықаралық диабет федерациясының мәліметтері бойынша 2014 жылға қарай бұл аурудың тасымалдаушыларының саны 285 млн. Сонымен қатар, болжам бойынша 2030 жылға қарай. олардың саны 438 миллионға дейін өсуі мүмкін.

Аурудың этиологиясы:

  • семіздік;
  • тұқым қуалайтын бейімділік;
  • вирустық инфекциялар (тұмау, тонзиллит), нәтижесінде аралдық аппарат зақымданып, жасырын қант диабеті пайда болады;
  • психикалық / физикалық жарақат;
  • қан тамырлары, аутоиммунды бұзылулар.

Қант диабетінің дамуына әсер ететін сыртқы факторлар:

  • ұзаққа созылған психикалық стресс, стресс, қорқыныш, қорқыныш;
  • шамадан тыс көмірсулармен, қаныққан қантты заттармен тамақтану;
  • ұзақ уақыт бойы шамадан тыс тамақтану.

Ерлер мен әйелдердегі диабеттің белгілері:

  • әлсіздік;
  • полиурия (несеп мөлшерінің тәулігіне 8 л дейін жоғарылауы);
  • салмақ жоғалту;
  • шаштың түсуі;
  • ұйқышылдық;
  • зәр шығарудың жоғарылауы;
  • қатты шөлдеу;
  • либидо, потенция төмендеген;
  • аяқтың, алақанның, перинэяның қышуы;
  • тәбеттің жоғарылауы;
  • жаралар жақсы жазылмайды;
  • көру өткірлігінің төмендеуі;
  • ацетонның ауыздан шыққан иісі.

Егер сіз аурудың белгілерін тапсаңыз, дереу дәрігермен кеңесуіңіз керек, өйткені қант диабетін емдеудің тиімділігі аурудың алғашқы белгілері анықталу жылдамдығына, диагноздың қорытындысы мен дәрі-дәрмек терапиясының жүргізілуіне тікелей байланысты. Есіңізде болсын, алғашқы кезеңдерде ауруды емдеу оңайырақ.

Аурулардың жіктелуі және тамақтанудың рөлі

аурулардың жіктелуі

Дәрілік терапиядан кейінгі негізгі рөл пациенттің диетасына берілуі керек.

Диеталар түрлері ұйқы безінің депрессия сатысына, оның көріну механизміне және емдеу әдісіне байланысты.

Аурудың дәрежесі

  1. 1 типті қант диабеті. Бұл глюкоза метаболизмінің бұзылуымен байланысты ауыр аутоиммунды ауру. Бұл жағдайда ұйқы безі дененің өмірлік функцияларын ұстап тұру үшін қажетті инсулинді мүлдем шығармайды немесе аз мөлшерде шығарады.
  2. 2 типті қант диабеті. Аурудың бұл түрі көбіне дене салмағының жалпы салмағының 15% -нан асатын, отырықшы адамдарда дамиды.
  3. Гестациялық қант диабеті. Қант диабетінің бұл түрі жүктілік кезінде әйелдердің 4% -ында, көбінесе екінші триместрде дамиды. Аурудың алғашқы екі түрінен айырмашылығы, көп жағдайда ол бала туылғаннан кейін бірден жоғалады, алайда кейде ол қант диабетінің екінші түріне ауысуы мүмкін. . . .

Әлемдік қант диабетінің 1% -ында кездесетін аз кездесетін формалары (нұсқалары) - преддиабет, жасырын, нейрогенді, бүйрек, стероидты, қола, MODY.

диабеттің диета түрлері

Ауруды емдеуде оң динамикаға қол жеткізуде инсулин инъекциясының, гипогликемиялық дәрілердің және физикалық белсенділіктің маңызы зор. Алайда, кейбір дәрігерлердің айтуы бойынша (А. Бронштейн, Е. Малышева, В. Кононов) дұрыс тамақтану іргелі рөл атқарады.

тамақтану бағдарламаларының түрлері

диабетке арналған диета түрлері
  1. Көмірсутексіз диета дегеніміз - бұл көкөністерден, жемістерден күрделі көмірсутектерді тұтынуға және қарапайым көмірсулардан тұратын тағамдарды мәзірден шығаруға негізделген әдіс.
  2. Қант диабетіне арналған ақуызды диета. Бұл тамақтану схемасы рациондағы ақуызды көбейту арқылы көмірсулар мен майлардың шығынын азайту принципіне негізделген. Әдістемедегі басты екпін - етті майсыз балыққа, құс етіне және ашытылған сүт өнімдеріне ауыстыру.
  3. Төмен көмірсутекті диета, 1. 2 типті диабетиктерге мәзір жасау үшін қолданылады.
  4. Қарақұмық диетасы. Бұл өнімді үнемі тұтыну ағзаға тиімді әсер етеді: ол «жаман» холестерин деңгейін төмендетеді және оны темір, рутин, кальций, магний, талшық, йод, В дәрумендерімен қанықтырады. Қант диабетіне арналған қарақұмық диетасы макроваскулярлық асқынулар мен жаралардың ықтималдығын барынша азайтуға көмектеседі.
  5. Қант диабетінің алдын-алу диетасы ұйқы безі дисфункциясының даму қаупін азайтуға арналған.

Жүрек жүйесі мен қан тамырларынан өршу пайда болған кезде қант диабеті кезінде диета 10 қолданылады. Оның ерекшелігі сұйықтықты, тұзды, майларды, көмірсулардың тұтынылуын азайту болып табылады, өйткені бұл заттар бауырды, бүйректі шамадан тыс жүктеп, жүйке жүйесін қоздырады.

Қант диабеті кезінде қандай диета қажет екенін, диеталық тамақтану кезеңінде қолдануға рұқсат етілген тағамдардың рецептерін егжей-тегжейлі қарастырайық.

Көмірсулар санау

қант диабеті кезінде көмірсулар санау

Қант диабетін анықтаған кезде ағзадағы көмірсулар мен глюкозаны төмендететін заттарды қабылдауды дұрыс теңестіру маңызды. Өнімдердің калориясын есептеу үшін нан бірлігі деп аталатын әмбебап параметр қолданылады. Сонымен бірге 1 XE (10 - 13 г таза көмірсулар) глюкозаны 2, 77 ммоль / л-ге дейін көтереді және оны сіңіру үшін 1, 4 бірлік инсулинді «қажет етеді». Инъекция тамақтану басталғанға дейін жасалатындықтан, бір реттік рационды алдын-ала жоспарлау қажет.

Бір тағамның көмірсуларға қанығуы 4-6 нан бірлігін құрауы керек. Тамақтану жиілігі мен уақыты қантты азайтатын препараттың түріне тікелей байланысты.

1XE сәйкес келетін өнім мөлшері:

  • қант - 1 ас қасықл. ;
  • бал - 1 ас қасық. л. ;
  • спагетти - 1, 5 ас қасықл. ;
  • жеміс шырындары - 150 мл;
  • балмұздақ - 60 г;
  • газы бар тәтті су - 180 мл;
  • нан (қара бидай, ақ, қара) - 25 г;
  • құймақ немесе құймақ - 1 дана;
  • қамыр - 25 г;
  • қауын - 300 г;
  • ботқасы (сұлы, қарақұмық, бидай) - 2 ас қасық. л. жарма;
  • шұжықтар - 200 г;
  • айран, ашытылған пісірілген сүт, сүт - 250 мл;
  • картоп пюресі - 100 г;
  • алма - 100 г;
  • бұршақ тұқымдастар (бұршақ, бұршақ) - 5 ас қасық. л. ;
  • киви - 150 г;
  • алмұрт - 90 г;
  • апельсиндер - 100 г;
  • жидектер - 150 г;
  • қара өрік - 100 г;
  • шабдалы - 150 г;
  • қарбыз - 400 г;
  • кептірілген жемістер (қара өрік, мейіз, кептірілген өрік) - 20 г.

Диабетиктің күнделікті диетасының көмірсуларға қанығуы 17 нан бірлігінен (2000 ккал) аспауы керек.

Сахаридтерді санаумен қатар, ұйқы безі дисфункциясы бар науқастар үшін тамақ үшін тыйым салынған және рұқсат етілген ингредиенттерге негізделген тағамды мұқият таңдау маңызды.

қант диабеті бар тағам кестесі
өнім санаты рұқсат етілген
қол жетімдішектеулі мөлшер
Тыйым салынған тамақ
нан өнімдері бөлінген бидай, дәнді дақыл, қара бидай, екінші сортты ұннан пісірілген өнімдер қатпарлы кондитерлік өнімдер,
Ет және құс еті - бұзау, қой, тауық, күркетауық, қоян, қайнатылған тіл, диеталық шұжықтардың арық сорттары майлы шошқа еті, сиыр еті, қаз, үйрек, консервілер, шұжықтар, бекон, ысталған шұжықтар
алғашқы курстар борщ, қырыққабат сорпасы, балық сорпасы, сорпалар: саңырауқұлақ, балық, қызылша Майлылығы төмен солянка кеспе сорпалары, майлы сорпалар, дәстүрлі харчо
балық майсыз балық филесі лосось тұқымдасының мидиялары, кальмарлар, асшаяндар, устрицалар, шаяндар, балықтар (форель, лосось, лосось) жылан, уылдырық, май құрамындағы консервілер, майшабақ тұқымдасының балықтары (шпрат, шпрат, майшабақ), бекіре (бекіре бекіресі, белуга, бекіре)
сүт, ашытылған сүт өнімдері Сүт, айран, тұздалмаған ірімшік 25-30% Үйдегі йогурт, сүт 0%, фета ірімшігі, сүзбе 5%, сүзбе, қайнатылған пісірілген сүт қаймақ, ірімшік 50-60%, тұздалған ірімшік, жылтыр сүзбе, май, қоюландырылған сүт, кілегей
ботқа қарақұмық, інжу арпа, сұлы, арпа, тары - жарма, қоңыр күріш, макарон
Көкөністер Сәбіз, қырыққабат (барлық түрлері), қызылша, асқабақ, қызанақ, цуккини, баклажан, пияз, репа, шалғам, саңырауқұлақтар, қияр, жаңа жапырақты жасыл өсімдіктер, болгар бұрыштары жүгері, пісірілген картоп, жаңа бұршақ дақылдары картоп, қуырылған көкөністер, маринадталған және тұздалған көкөністер
жемістер, жидектер айва, лимон, мүкжидек, алмұрт Өрік, алма, шабдалы, апельсин, шие, көкжидек, қарбыз, таңқурай жүзім, інжір, құрма, мейіз, банан
десерттер жеміс салаттары Самбука, компоттар, тәттілендіргіш мусс, жеміс желе, бал қосылған жасыл коктейльдер (1 дек. л. ) балмұздақ, торттар, майлы печенье, торттар, джем, пудингтер, кәмпиттер, жаңғақ қосылған сүт шоколады
Тұздықтар мен дәмдеуіштер қыша, бұрыш, желкек, қызанақ шырыны, даршын, құрғақ дәмдеуіштер мен шөптер Үйдегі майонез кетчуптер, көкөністер, сатып алынған тұздықтар
Сусындар шай, какао, ұнтақталған кофе (қант пен кілегейсіз), итмұрын және таңқурай қайнатпасы, қантсыз жеміс нектарлары, қышқыл жидек жемістерінен жасалған сусындар Табиғи көкөніс шырындары (сұйылтылған) Қантты лимонадтар, квас, тәтті сусындар, алкоголь
Майлар - Өсімдік майлары (зығыр, жүгері, зәйтүн күнбағысы), тұздалмаған май шошқа майы, ет майлары

Көмірсуларды нанға айналдырғаннан кейін тамақтан кейінгі қандағы қантты қолдану үшін қажет болатын инсулин мөлшерін анықтау өте маңызды. Осы ұсынысты орындау өмірге қауіпті жағдайларды болдырмауға көмектеседі - гипер және гипогликемия.

1 дәрежелі диабетке арналған диета

1 типті диабетке арналған диета

1 типті диабет диетасы қандағы глюкозаның концентрациясын (3, 5… 5, 5 ммоль / л) қатаң бақылауға негізделген.

Белгіленген шектерде оның деңгейін ұстап тұруға мүмкіндік беретін тағам қабылдау ерекшеліктерін қарастырыңыз.

  1. Ыдыс-аяқтардың максималды тәуліктік калория мөлшері (тәулігіне барлығы) - 2000 ккал.
  2. Фракциялық тамақтану (кем дегенде 5 рет).
  3. Қандағы глюкозаны төмендету үшін мәзірден таза сахарозаны алып тастаңыз.
  4. Көмірсулардың негізгі дозасын таңғы және түскі асқа бөліңіз.
  5. Түнде тамақ ішуге болмайды.
  6. Жеңіл сіңімді көмірсуларды қабылдаудан аулақ болыңыз: пісірілген тағамдар, бал, джем, консервілер.
  7. Тәттілендіргіш ретінде табиғи тәттілендіргішті қолданыңыз.
  8. өнімнің сапасын, «табиғилығын» бақылау.
  9. Тамаққа арналған инсулин терапиясының күнтізбесін өзгертіңіз (ұзақ әсер ететін дәрі тамақтанар алдында, ал қысқасы - тамақтан кейін енгізіледі).
  10. Тәулігіне тұтынылатын көмірсулардың мөлшерін есептейтін нан бірлігінің санын есептеңіз. Бір тамақтану үшін сіз 8 XE-ден көп емес жеуіңіз керек.

Асқазан-ішек жолдарының аурулары (панкреатит, жара, гастрит) болған кезде диабет диетасы өнімдерді қабылдауға тыйым салады: маринадталған қияр, ысталған ет, бай сорпалар, кофе, газдалған сусындар, алкоголь, саңырауқұлақтар, ферменттердің көп бөлінуіне әсер ететін консервілер. олар көмірсулардың сіңу жылдамдығы мен деңгейіне әсер етеді.

Рұқсат етілген 1 типті қант диабетіне арналған тағамдар:

  • ашытқысыз пісірілген тағамдар (лаваш);
  • жидектер, жемістер (қара өрік, шие, лимон, алма, алмұрт, апельсин);
  • соя өнімдері (тофу, сүт);
  • дәнді дақылдар (меруерт арпа, сұлы, қарақұмық ботқасы);
  • вегетариандық пюре сорпалары;
  • сусындар (аздап газдалған минералды су, жидек муссасы, кептірілген жемістерден жасалған компот);
  • көкөністер (пияз, цуккини, бұрыш, қызылша, сәбіз);
  • жаңғақтар (қуырылмаған);
  • әлсіз кофе, қантсыз жасыл / қара / жеміс шайлары.

Жеуге болмайды:

  • бай сорпалар, сорпалар;
  • макарон өнімдері, ұннан жасалған өнімдер;
  • тәттілер (торттар, тоқаштар, тәттілер, шоколад, кекстер);
  • фаст-фуд, жартылай фабрикаттар;
  • алкогольдік сусындар (қызыл десерт шарабын қолдануға қатаң тыйым салынады);
  • қышқыл, ысталған, ащы тағамдар;
  • майлы ет (шошқа, қой, үйрек), балық (скумбрия).

Бұл диетадағы семіз науқастың тәуліктік калория мөлшері инсулинмен 1200-1400 ккал құрайды. Қосымша фунттан құтылу қажет болмаған жағдайда, ыдыс-аяқтың бөлігін көбейтуге болады.

Артық салмағы бар инсулинге тәуелді адамдарға арналған диета

№1 күн

  • таңғы ас - нан - 1 тілім, ботқа - 170 г, көк шай, ірімшік - 40 г;
  • екінші таңғы ас - алмұрт - 0, 5 дана, жас ірімшік - 60 г;
  • түскі ас - борщ - 250 г, бұқтырылған қырыққабат - 200 г, көкөніс салаты - 100 г, буға пісірілген котлет - 100 г, лаваш;
  • түстен кейінгі шай - итмұрын сорпасы, сүзбе - 100 г, жеміс желе - 100 г;
  • кешкі ас - гүлді қырыққабат zrazy - 100 г, көкөніс салаты - 150 г;
  • төсек алдында - сүт - 200 мл.

№2 күн

  • таңғы ас - қайнатылған бұзау - 50 г, көк шай, омлет, қызанақ - 1 дана, нан - 1 тілім;
  • екінші таңғы ас - грейпфрут немесе апельсин - 1 дана, пісте - 50 г;
  • түскі ас - тауықтың төс еті - 100 г, көкөніс салаты - 150 г, асқабақ ботқасы - 150 г;
  • түстен кейінгі шай - грейпфрут - 1 дана, айран - 200 мл . ;
  • кешкі ас - қайнатылған балық - 100 г, бұқтырылған қырыққабат - 200 г;
  • ұйқы уақыты - қантсыз крекер - 50 г

№3 күн

  • таңғы ас - лаваш, қантсыз әлсіз кофе, ет қосылған қырыққабат орамдары - 200 г;
  • екінші таңғы ас - құлпынай - 120 г, йогурт - 200 мл;
  • түскі ас - макарон - 100 г, көкөніс салаты - 100 г, буға пісірілген балық - 100 г;
  • түстен кейінгі шай - апельсин - 1 дана, кептірілген жемістердің қайнатпасы;
  • кешкі ас - алмұрт қосылған сүзбеден жасалған кастрюль - 250 г;
  • ұйықтар алдында - айран.

4-күн

  • таңғы ас - ботқа - 200 г, көк шай, ірімшік - 70 г қайнатылған жұмыртқа - 1 дана;
  • екінші таңғы ас - ірімшік, күркетауық филесі қосылған тост;
  • түскі ас - ет қосылған бұқтырылған цуккини - 200 г, вегетариандық пюре сорпасы - 150 г, нан - 2 дана;
  • түстен кейінгі шай - майсыз печенье - 15 г, қантсыз қара шай;
  • түскі ас - жасыл бұршақ - 200 г, қайнатылған тауық еті - 150 г, итмұрын сорпасы;
  • ұйықтар алдында - құрғақ диеталық нан - 3 дана.

№5 күн

  • таңғы ас - майсыз сүзбе (5% дейін) - 150 г, айран - 200 мл;
  • екінші таңғы ас - асқабақ тұқымы - 2 ас қасық, мейіз - 3 ас қасық;
  • түскі ас - пісірілген картоп - 100 г, көкөніс салаты - 150 г, қантсыз компот - 100 г;
  • түстен кейінгі тағамдар - қантсыз жеміс шайы, пісірілген асқабақ - 150 г;
  • түскі ас - көкөніс салаты - 200 г, буға пісірілген котлет - 100 г немесе қара бидай ұнында көкжидек қосылған құймақ - 250 г;
  • ұйықтар алдында - айран 1%.

6-күн

  • таңғы ас - қайнатылған жұмыртқа - 1 дана, жемісті шай, жеңіл тұздалған лосось - 30 г;
  • екінші таңғы ас - сүзбе - 150 г, сәбіз - 1 дана;
  • түскі ас - жасыл борщ - 250 г, қоңыр күріш пен сәбіз қосылған қырыққабат орамдары - 170 г; пита;
  • түстен кейінгі тағамдар - айран - 150 мл. , нан - 2 дана;
  • кешкі ас - жаңа бұршақ - 100 г, қайнатылған тауық еті - 100 г, бұқтырылған баклажан - 150 г;
  • төсек алдында - құрғақ крекер - 50 г.

7-күн

  • таңғы ас - ветчина - 50 г, қарақұмық ботқасы - 200 г, жасыл шай;
  • екінші таңғы ас - тунец, қияр, шие қызанақтары, қара бидайдан жасалған салат салаты - 150 г;
  • түскі ас - сәбіз қосылған қуырылған цуккини - 100 г, қырыққабат сорпасы - 250 г, нан - 1 тілім, тауық котлеті - 50 г;
  • түстен кейінгі шай - сүзбе - 100 г, өрік немесе қара өрік - 4 дана;
  • кешкі ас - пияз қосылған кальмар шницель - 150 г, кептірілген жемістерден жасалған компот;
  • төсек алдында - сүт - 200 мл.

Қант диабетіндегі төмен көмірсутекті диета - бұл пациенттің қантты қалыпты диапазонда ұстап тұру және жүйелі түрде салмақ жоғалту үшін қатаң теңдестірілген диета.

2 типті диабеттік диета

диабеттің екінші типіне арналған диета

Диеталық тамақтану негіздері:

  • тазартылған көмірсуларды тәттілендіргіштерге ауыстырыңыз;
  • BZHU қатынасы 20%: 30%: 50%;
  • жануарлардың майларын тұтынуды 50% дейін азайту;

Күнделікті диетадағы калория мөлшері пациенттің энергия тұтынуына және дене салмағына байланысты.

Қант диабетіндегі диета 9 немесе 9-кесте - орташа және орташа семіздікпен ауыратын диабетиктер үшін теңдестірілген бағдарлама. Оған сүйене отырып, пациенттің диетасы ақуыздардан (100 г. ), көмірсулардан (320 г. ), майлардан (80 г. ) тұрады, оның 30% -ы қанықпаған триглицеридтер.

2 типті диабет диетасы олардың денсаулығын бақылайтын адамдарға арналған тамақтану бағдарламасымен бірдей:

  • күнделікті тамақтанудың барлық көлемін 5 тағамға бөліңіз: 1-2XE кезінде 2 тағам, 5-8XE кезінде 3 негізгі тамақ;
  • таңғы ас ішпеңіз;
  • тамақтану арасындағы үзіліс - 4 сағат;
  • кешкі тамақтану - ұйқыдан 1, 5 сағат бұрын;
  • тамақ арасында көкөністерден жасалған салаттар, жемістер, жаңа сығылған шырындар, кептірілген жеміс-жидек сорпасы, айран, сүт, жасыл немесе жеміс шайы, қантсыз печенье (крекер), нан жеген жөн.

2 типті диабетке арналған күнделікті диета

№1 күн

  • таңғы ас - спаржа - 100г. , 3-4 бөдене жұмыртқасынан алынған жұмыртқа;
  • екінші таңғы ас - жаңғақ, кальмар, алманың салаты - 200 г;
  • түскі ас - анармен толтырылған пісірілген баклажандар, жаңғақтар - 100 г, қызылша - 250 г;
  • түстен кейінгі шай - авокадо және какао балмұздақ - 100 г;
  • Кешкі ас - шалғам соусымен лосось стейк - 200 г.

№2 күн

  • таңғы ас - йогурт, сұлы орамы - 200 г (тәттілендіргіш ретінде стевия немесе агава нектарын қолдануға болады), алма - 1 дана;
  • екінші таңғы ас - жеміс-жидек смузи (блендерде әр шие, құлпынай, қауын және 4 мұз текшесінде 80 г ұнтақтаңыз);
  • түскі ас - пісірілген бұзау - 150 г, көкөніс бұқтырмасы - 200 г;
  • түстен кейінгі тағамдар - сүзбе және алмұрт кастрюль - 150 г;
  • кешкі ас - көкөністердің қоспасы - 200 г, авокадо - жемістердің жартысы.

№3 күн

  • таңғы ас - майсыз ірімшік, насыбайгүл, қызанақ қосылған екі жұмыртқадан қуырылған жұмыртқа;
  • екінші таңғы ас - «бу» көкөністер - 100 г, гумус - 100 г;
  • түскі ас - вегетариандық пюре сорпасы - 200 г, жасыл бұршақ - 50 г тауық котлеттері - 150 г;
  • түстен кейінгі шай - алмұрт - 1 дана, бадам - ​​50 г;
  • Кешкі ас - лосось - 150 г, йогурт, шпинат.

4-күн

  • таңғы ас - агава нектарындағы пісірілген жемістер (алма, қара өрік, шие) - 200 г;
  • екінші таңғы ас - тунец пен салат қосылған сэндвич;
  • түскі ас - сиыр етінен стейк - 150 г, қайнатылған гүлді қырыққабат - 200 г, қызанақ, рукола, пармезан салаты - 100 г;
  • түстен кейінгі тағамдар - жемістер мен жидектерден жасалған десерт (кесілген манго, киви, құлпынай, қармен біріктіріңіз, апельсин шырынын құйыңыз және мұздатыңыз) - 150 г;
  • кешкі ас - брокколи орамы - 200 г.

№5 күн

  • таңғы ас - апельсин - 1 дана; жеміс шайы, майсыз ірімшік - 30 г, нан - 2 дана;
  • екінші таңғы ас - жаңғақ қосылған қызылша салаты - 200 г;
  • түскі ас - күріш - 200 г, лосось, буға пісірілген - 150 г, грейпфрут - 1 дана;
  • түстен кейінгі шай - кілегей қосылған жидектер 10% - 150 г;
  • кешкі ас - итмұрын сорпасы, пияз қосылған кальмар шницель - 200 г.

6-күн

  • таңғы ас - сәбіз және сүзбеден жасалған суфле - 200 г;
  • екінші таңғы ас - гүлді қырыққабат zrazy - 100 г;
  • түскі ас - мандарин салаты, тауық төс еті, рукола - 200 г, кептірілген жемістерден жасалған компот, көкөніс борщі - 200 мл;
  • түстен кейінгі шай - киви, таңқурай муссы - 200 мл . ;
  • кешкі ас - сәбіз қосылған буға арналған треска - 200 г, айран.

7-күн

  • таңғы ас - сұлы үлпектерімен, жаңғақтармен, мейізмен толтырылған пісірілген алма - 1 дана;
  • екінші таңғы ас - колраби, балдыркөк, алмұрт жемісі мен көкөніс салаты - 200 г, асшаян - 100 г;
  • түскі ас - полента - 200 г, жасыл, қайнатылған гек - 200 г, киви - 1 дана;
  • түстен кейінгі шай - маскарпоны бар құлпынай - 100 г;
  • кешкі ас - пияз қосылған қияр салаты, шпинат - 250 г, жасыл шай.

Аурудың ағымына байланысты науқастың мәзірінде өзгерістер енгізілуі мүмкін.

Естеріңізде болсын, жоғарыдағы мысал диабет барлық диабетиктер үшін әмбебап тамақтану жүйесі емес, сондықтан оны ұстану кезінде сіздің әл-ауқатыңызды бақылау маңызды. Оның нашарлауы жағдайында мәзірден «проблемалы» тағамдарды алып тастау керек.

Гестациялық диабет диетасы

гестациялық диабетке арналған диета

Кейбір жағдайларда болашақ ананың денесінде ұйқы безі дұрыс жұмыс істемейді, нәтижесінде жүктілік қант диабеті дамиды. Көп жағдайда бұл жағдайды дұрыс тамақтану кезінде бақылау оңай.

жүктілік кезіндегі диабеттік диета

  1. Қантты, кондитерлік өнімдерді, нан өнімдерін, жарманы, тәтті жемістерді, құрамында тәттілендіргіштері бар тағамдарды рационнан шығарыңыз.
  2. Күнделікті мәзірді теңдестіру. Көмірсулардың тәуліктік мөлшері - 50%, ақуыздар - 30%, майлар - 15-20%. Сонымен бірге Малышеваның диабетке арналған диетасы өсімдіктер мен жануарлардың триглицеридтерін (5-10%) қамтитын тамақ қабылдау мөлшерін барынша азайтуды қарастырады.
  3. Ішу режимін сақтаңыз - тәулігіне 1, 5-2 литр су.
  4. Күнделікті диетаны крахмалмен (жарма, қара бидай наны, қоңыр күріш, бұршақ тұқымдастар, тәтті картоп, Иерусалим артишокы, шалғам, қызылша) және ашыған сүт өнімдерімен байытыңыз.
  5. Жаңа піскен жемістерге арналған тағамдар.
  6. Тәуліктік тамақтануды 3 негізгі тағамға (таңғы ас, түскі ас, кешкі ас) және 2 тағамға (түскі ас, түстен кейінгі тағамдар) бөліңіз.
  7. Жүкті әйелдерге арналған күнделікті диетаны мультивитаминді кешендермен байыту.
  8. Балдыркөк тамырларынан, линден гүлдерінен, көкжидек жапырақтарынан, сирень бүршігінен, бұршақ бүршігінен қантты халықтық әдістермен азайтыңыз.
  9. Кофеинді қабылдауды шектеңіз. Рұқсат етілген алкалоидтардың мөлшері - 2 порция кофе немесе шай.

Жүкті әйелдің күнделікті диетасының оңтайлы калория мөлшері - 2000 - 2500 ккал. Бұл кезде жүктілік диабеті кезінде көмірсусыз диета қолдануға тыйым салынады.

Қандағы глюкозасы жоғары болашақ аналарға ұсынылатын мәзір

  • таңғы ас - тары ботқасы - 150 г, жемісті шай, қара нан - 20 г;
  • екінші таңғы ас - кептірілген дәнді тоқаш - 50 г, тұздалмаған ірімшік 17% - 20 г, алма - 1 дана;
  • түскі ас - қарақұмық ботқасы - 100 г, қырыққабат қоспасы, топинамбур, қияр - 150 г, сиыр еті - 70 г;
  • түстен кейінгі шай - сүзбе 5% - 100 г, қантсыз крекер - 2 дана, апельсин - 1 дана;
  • кешкі ас - қайнатылған тауық еті - 60 г, көкөніс гарнирі (сәбіз, қырыққабат, бұрыш) - 100 г, қызанақ шырыны - 180 мл, нан - 2 дана;
  • ұйқыдан 3 сағат бұрын - айран / йогурт - 200 мл.

Арнайы диетаны ұстанумен қатар, жүктілік диабетімен ауыратын науқастарға жаяу жүру (күніне 40 минут) және орташа дене белсенділігі (гимнастика, су жаттығулары) көрсетіледі.

балалардағы инсулинге тәуелді диабетке арналған диета

балалардағы диабетке арналған диета

Балалық және жасөспірім кезіндегі қант диабеті ересектерге қарағанда әлдеқайда қиын. Баланың генетикалық бейімділігі, күйзелісі және дұрыс тамақтанбауы аутоиммунды аурудың дамуының негізгі себептері болып табылады.

80% жағдайда балаларға инсулинге тәуелді диабет диагнозы қойылады (1 тип). Ерте диагностика, жедел емдеу және арнайы диетаны қатаң сақтау аурудың салдарын болдырмауға көмектеседі.

балалардағы диабеттік диета

  1. Мәзірден қант, сода, кондитерлік өнімдер, бидай ұны нан өнімдері, қуырылған тағамдар, нан өнімдерін алып тастаңыз.
  2. Күнделікті мәзіріңізді қантсыз жемістермен, көкөністермен және шөптермен байытыңыз (шексіз). Тыйым салынған - жүзім, банан, мейіз, құрма, хурма, інжір.
  3. Табиғи қант алмастырғыштарды қолданыңыз.
  4. Тәуліктік тамақтануды 6 тағамға бөліңіз. Сонымен бірге, белгілі бір уақыт аралығында тамақтану маңызды. Баланың тамақтану кестесіндегі рұқсат етілген ауытқулары 15-20 минутты құрайды.
  5. Тамақты 15 минуттан кейін қабылдау керек. инсулин енгізілгеннен кейін және инъекциядан кейін 2 сағаттан кейін.
  6. Белгіленген уақытта тамақтана алмасаңыз, нан, алмұрт, жаңғақ, ірімшік сэндвичін немесе алманы жеңіл тағамдар ретінде жеуге болады. Ешбір жағдайда сіз аштан өлмеуіңіз керек.
  7. Шоколадтың бір бөлігін тез арада қабылдау гипогликемиялық шабуылдарды тоқтатуға көмектеседі. Сондықтан баланы ертіп жүрген ересек адамда әрқашан тәтті өнім болуы керек.
  8. Баланың күнделікті диетасын ашыған сүт өнімдерімен байыту.
  9. Фруктозаның күнделікті тұтынылуын есептеңіз. Қант алмастырғыштың мөлшері тікелей баланың жасына және аурудың сипатына байланысты.

Қандағы глюкозаны төмендету үшін балаға көкжидек, қалақай, жүгері сабағы, жалбыз жапырақтары, бөріқарақат бұтақтары, бұршақ бүршіктері, топинамбур жемістері, женьшень және элеутерококктан қайнатпа берген жөн.

Осылайша, диабетпен ауыратын науқастарға арналған диета маңызды рөл атқарады, өйткені науқастың әл-ауқаты мен өмірі оның құрамының дұрыстығына байланысты. Сондықтан диетаны құруға және оны ұстануға өте байыпты және мұқият болу керек, әйтпесе абайсыздық қайғылы салдарға әкелуі мүмкін.

10.01.2021